1. اصول تولید پنیر و فراورده‌ها‌ی آب پنیری
پدیدآورنده : رشیدی، حسن، ۱۳۵۲-
موضوع : پنیرسا‌زی صنعتی,پنیر - انواع,لبنیات,لبنیات - تولید
۳ نسخه از این کتاب در ۳ کتابخانه موجود است.
2. #بررسی الگوی مصرف لبنیات در دانشجویا‌ن پزشکی بر اسا‌س مدل مراحل تغییر
Author:
Library: Central Library and Information Center of Shahed University (Tehran)
Subject:
3. بررسی آلودگی میکروبی انواع شیر و فرآورده‌ها‌ی لبنی پا‌ستوریزه(خا‌مه، ما‌ست، دوغ، پنیر) از کا‌رخا‌نجا‌ت لبنیات استا‌ن قم
Author: گا‌ئینی ، ریحا‌نه,عنوان
Library: Library of Islamic Azad University, Qom branch (Qom)
Subject:
4. بررسی پدیده‌ی گرفتگی بیولوژیکی در فرآیندهای میکرو و نانو فیلتراسیون آب‌پنیر برای خالص‌سازی پروتئین‌های ارزشمند آن
Author: /سارا سهرابی
Library: Central Library, Center of Documentation and Supply of Scientific Resources (East Azarbaijan)
Subject: نانوفیلتراسیون,میکروفیلتراسیون,پدیده ی گرفتگی بیولوژیکی,آب پنیر,غشای نانوساختار سرامیکی
5. بررسی پدیده‌ی گرفتگی در بکارگیری غشاهای سرامیکی نانوساختار در جداسازی چربی و پروتئین‌های ارزشمند از آب پنیر
Author: /رزا گل بندی
Library: Central Library, Center of Documentation and Supply of Scientific Resources (East Azarbaijan)
Subject: غشای نانوساختار سرامیکی,آب پنیر,پدیده‌ی گرفتگی,مکانیسم های حاکم
6. بررسی تأثیر کاربرد دی اکسید کربن به عنوان روش نگهداری شیر خام سرد شده روی خواص کیفی و کمی پنیر سفید ایرانی
Author: /رودابه محمدی دوبرجی
Library: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)
Subject: Iranian White Cheese,CO2,Lipolysis,Proteolysis
7. بررسی تجربی و بهبود فرآیند بازیابی غشایی پروتئین آب پنیر در کارخانه لبنیات هنر سراب
Author: میر علی موسوی,موسوی،
Library: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)
Subject:
8. بررسی فراوانی موارد سروپوزیتیو بروسلا در خانواده بیماران مبتلا به بروسلوز
Author: /نعیمه حق شناس
Library: Central Library of Kashan University of Medical Sciences (Esfahan)
Subject: تب مالت,بروسلا
9. بهینه سازی محیط کشت برای تولید متابولیت های ضد سرطان توسط لاکتوباسیلوس JTa1
Author: پریا نباتی سلطان احمدی,نباتی سلطان احمدی،
Library: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)
Subject:
10. پنیر
Author: کوزیکووسکی، فرانک
Library: Public Library of Zahraie of Najafabad (Esfahan)
Subject: پنیر سازی,لبنیات
Classification :
۶۳۷
/
۳
ک
۸۲۵
پ
OS
11. پنیر سازی در خا‌نه
Author: مترجم فلاحی، مسعود،
Library: Central Library and Information Center of Ferdowsi University of Mashhad (Khorasan Razavi)
Subject: پنیر,لبنیات
Classification :
SF
۲۷۱
/
ف
۸
پ
۹
12. پنیر و فراآورده‌های شیری تخمیری
Author: / تالیف فرانک کوزیکووسکی ترجمه مجید حکمتی و محمدرضا داهی,عنوان به زبان اصلی: Cheese and fermented milk foods
Library: Central Library, Center of Documentation and Supply of Scientific Resources (East Azarbaijan)
Subject: پنیر,لبنیات
Classification :
SF
۲۷۱
/
ک
۹
پ
۹ ۱۳۷۴
13. پنیر و فراوده‌ها‌ی شیری تخمیری
Author: کوزیکووسکی،فرانک
Library: Library and Documentation Center of Kurdistan University (Kurdistan)
Subject: پنیر,لبنیات
Classification :
SF
۲۷۱
/
ک
۹
پ
۹
14. پنیر و فراورده های شیری تخمیری
Author: / فرانک کوزیکووسکی ترجمه مجید حکمتی، محمدرضا داهی,Cheese and Fermented Milk Foods
Library: Central Library and Document Center of Arak University (Markazi)
Subject: پنیر,لبنیات
Classification :
۶۳۷
/
۳
ک
۸۲۵
پ
15. پنیر و فرآورده های شیری تخمیری
Author: کوزیکووسکی،فرانک Kosikowski,Frank
Library: Central library and Documentation Center (Zanjan)
Subject: پنیر,لبنیات
Classification :
SF
۲۷۱
/
ک
۹
پ
۹ ۱۳۷۴
16. پنیر و فراورده های شیری تخمیری
Author: / تالیف فرانک کوزیکووسکی؛ ترجمه مجید حکمتی، محمدرضا داهی,کوزیکووسکی,Kosikowski
Library: Library of Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran (Tehran)
Subject: پنیر,لبنیات
Classification :
SF271
.
K6
1374
17. پنیر و فراورده های شیری تخمیری
Author: فرانک کوزیکووسکی ؛ ترجمه مجید حکمتی ، محمدرضا داهی
Library: Central Library of Amirkabir University of Technology (Tehran)
Subject: پنیر , لبنیات
Classification :
SF
271
/
ک
825
18. پنير و فرآورده هاي شيري تخميري
Author: / تاليف فرانک کوزيکووسکي
Library: Central Library and Archive Center of shahid Beheshti University (Tehran)
Subject: پنير,لبنيات
Classification :
۶۳۷
/
۳
ک
۸۲۵
پ
۱۳۵۳
19. پنیر و فرآورده های شیری تخمیری
Author: / فرانکی کوزیکووسکی
Library: Central library of Faculty of Agricultural Technology (Aburaihan) (Tehran)
Subject: پنیر,لبنیات
Classification :
SF
۲۷۱
/
۹
پ
،۹
ک
20. پنیر و فرآورده های شیری تخمیری
Author: کوزیکووسکی، فرانک Kosikowski, Frank V.
Library: Central library and Documentation Center (Zanjan)
Subject: پنیر,لبنیات
Classification :
SF
۲۷۱
/
ک
۹
پ
۹ ۱۳۷۴
